Wecarejatim.com – Indonesia yang kaya akan segalanya. Mulai dari ras, suku, etnis, budaya dan masih banyak lainnya. Tak kalah juga dalam wisata kulinernya. Ya… kuliner yang menjadi incaran setiap individu jika berkunjung ke suatu daerah. Belum afdol rasanya jika berkunjung ke daerah selatan kota Bangkalan jika belum pernah menikmati makanan yang membuat jiwa makan meronta-ronta. He..he..he…
Baik akan penulis kenalkan dengan kuliner yang ada di daerah selatan kota Bangkalan. Salah satu kuliner yang wajib kalian cicipi. Yakni “Soto Soke”. Kenapa dinamakan ‘soto soke’? Karena salah satu penjual soto yang laris ini bernama Soke. Namun, orangnya sudah meninggal.
Akan tetapi usaha kuliner ini dilanjutkan oleh putrinya.
Soto yang menjadi salah satu sajian kuliner paling populer di Nusantara. Kali ini ‘Soto Soke’ terletak di desa Bilaporah, Kecamatan Socah, Kabupaten Bangkalan. Siapa sih dari kalian yang tak mengenali desa Bilaporah tersebut. Selain desa Bilaporah penghasil produksi salak terbesar nomer dua di Bangkalan.
Desa ini juga terkenal dengan soto yang mampu menjadikan seseorang gagal diet. Dengan menggunakan rempah-rempah hasil bumi nusantara di warung yang sederhana namun, mampu menggugah selera. Konon katanya warung ini berdiri sekitar 80 tahun yang lalu.
Diwarung ini tersedia menu soto dan sate.
Soto yang tersedia di warung ini adalah soto daging. Dengan daging sapi yang melimpah ruah, kuah merah dilengkapi dengan lontong dan kerupuk ditambah dengan rasanya yang gurih dan segar semakin menambah selera makan. Sedangkan untuk satenya adalah sate ayam dan daging.
Dengan potongan daging yang besar, semakin puas menikmatinya. Dengan harga yang standart namun mampu membuatnya kenyang. Untuk operasional jam bukanya. Warung ini setiap hari buka mulai pukul 07.00 hingga 17.00 WIB.
Nyaris hampir setiap hari warung ini tidak pernah sepi pembeli. Bahkan pengunjungnya dari daerah lain. Jika sudah jam istirahat kerja terlihat se-gerombolan orang memakai baji dinas sedang menyantap dengan lahap.
Apalagi kalau hari _weekend_ banyak komunitas sepeda ontel yang sedang lalu lalang melintasi kawasan desa Bilaporah untuk _goes_ ke Bukit Goa Pote Jaddih.
Sepulangnya terlihat para komunitas tersebut tak lupa mampir sarapan dengan menu soto dan sate yang tersedia di warung tersebut. Sehingga tak di ragukan lagi soal rasanya dan harga. (Luluk)
