Wecare Jatim – Pulau Madura merupakan salah satu tempat wisata alam Jawa Timur yang begitu exotic dan menarik untuk di kunjungi. Menawarkan berbagai macam makanan yang khas dan mampu menggugah selera para wisatawan. Salah satu Kabupaten di Pulau Madura yang memiliki destinasi menarik dan wajib untuk di kunjungi saat ke Madura yaitu Bangkalan.
Bangkalan merupakan kabupaten yang terletak dibagian Pulau Madura bagian barat. Bisa dikatakan bahwa Bangkalan merupakan kawasan pintu masuk menuju Pulau Madura. di Kabupaten Bangkalan ini akan banyak di jumpai berbagai macam kuliner khas Madura yang mampu menggugah selera dan sulit ditemukan di tempat lain, diantaranya :
- Bebek Sinjay
Bebek sinjay merupakan kuliner paling terkenal dan populer yang layak di coba. Bebek Sinjay adalah bebek goreng dengan bumbu rempah khas Bangkalan. Bebek Sinjay ini biasa disajikan dengan sambal mangga atau yang dikenal dengan sambal pencit.
Tidak heran jika makanan ini banyak digemari dan banyak wisatawan yang memang sengaja datang hanya untuk menikmati kuliner ini.
- Soto mata Sapi
Untuk kuliner selanjutnya menggunakan bahan utama mata sapi. Mata sapi yang masih utuh dan asli serta tulang dengan bumbu yang di racik menjadikan soto ini banyak digemari dan diburu oleh masyarakat sekitar.Begitu juga dengan para wisatawan yang berkunjung.
Soto ini disajikan dengan tambahan lontong serta daging sapi dan irisan babat. Kuliner ini bisa ditemukan di daerah Jalan Raya Burneh, Kabupaten Bangkalan.
- Nasi Serpang
Kuliner ini berasal dari Dusun Serpang. Resep nasi serpang ini didapatkan orang Madura hasil turun temurun warisan nenek moyang. Nasi serpang disajikan dengan berbagai macam lauk pauk yang mengandung unsur Pulau Madura. seperti Sambal Udang, Sambal Goreng. Kerang, Kuah Sik-Usik dan juga Empal Goreng.
- Tajin Sobih
Tajin sobih memiliki arti dalam bahasa Indonesia yaitu bubur. Tajin sobih khas Madura ini terdiri dari bubur tepung keta, lupis dan bubur mutiara dn disirami gula merah. Tajin sobih ini mudah ditemukan di Bangkalan, karena memang banyak yang menjual. Terutama di pagi hari.
Itulah beberapa ulasan mengenai kuliner khas Madura yang berasal dari Kabupaten Bangkalan. Selain itu, Bangkalan juga menawarkan berbagai wisata alam menarik.
