Oleh-oleh Khas Bangkalan

Wecare Jatim- Di pulau Madura tepatnya kota Bangkalan memiliki ragam kuliner dengan rasa gurih. Termasuk camilan seperti kacang otok hingga bumbu dapur, terasi dan petis.

Selain sate sapi, nasi bebek dan sate ayam, ada beberapa oleh-oleh wajib yang bisa dibeli untuk oleh-oleh saat berkunjung di Bangkalan Madura.

1.Dikenal sebagai sentra pembuatan terasi. Madura memiliki terasi enak yang dibuat dari udang yang difermentasi sehingga menghasilkan aroma yang khas.

Bentuk terasi ini terbilang unik. Ukurannya agak besar dengan bentuk lonjong. Dijuak dalam beragam pilihan kualitas.

2.Petis khas Madura berbeda dengan petis dari Jawa Timur. Ada petis ikan dan petis udang yang agak kecokelatan. Enak untuk campuran rujak atau masakan petis khas Madura.

Dijual dalam kemasan berbagai ukuran. Aroma seafood yang tajam dan tekstur kental jadi ciri khasnya.

3.Lorjuk merupakan kerang bambu berukuran kecil yang banyak ditemukan di pesisir pantau berlumpur. Tak semua pantai menjadi habitat kerang kecil ini, namun di Pamekasan, Madura lorjuk banyak ditemukan.

Selain dimasak, lorjuk juga dapat dijadikan oleh-oleh dalam bentuk goreng kering atau dicampur dengan rengginang.

Sumber : DetikFood.com

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *