Wecare Jatim- Sebuah rumah makan berkonsep ramah lingkungan hadir memanjakan para pecinta kuliner, khususnya di Probolinggo.
Sesuai dengan namanya D’Kolam, rumah makan ini memanjakan pengunjung dengan pemandangan asri, selain makanan enaknya.
Rumah makan dengan nama D’ Kolam ini terletak di Dusun Cabean , Desa Pabean, Kecamatan Dringu Kabupaten Probolinggo.
Para pencinta kuliner bisa menikmati lezatnya masakan yang di sajikan dengan pemandangan kolam ikan.
“Kami sengaja menyatukan konsep budidaya ikan lele dengan menu sajian kuliner sebagai pengembangan usaha. Sehingga kami membuat angkringan di atas kolam,” kata pemilik Angkringan D’Kolam Edi Santoso, dilansir dari Detik.com, Jumat (9/12/2022).
Sebelum mendirikan usaha kuliner Edi sejak lama sudah mengembangkan budidaya air tawar. Namun menurutnya sejalannya waktu ia pun akhirnya memutuskan membuka usaha angkringan yang ada hubungan dengan budidaya ikan yang tengah digelutinya.
Edi menyebutkan dengan usaha barunya ia bisa mempekerjakan 4 orang karyawan bahkan ia secara rutin bisa bersedekah kepada fakir miskin setiap minggunya.
“Kami setiap hari Jum’at secara istikamah bisa berbagi puluhan nasi bungkus untuk warga miskin dan abang becak,” ujarnya.
Untuk dapat menikmati menu andalan ikan air tawar dan menu makanan lainnya di Angkringan D’ Kolam tidak perlu merogoh kocek terlalu dalam, karna harganya cukup ekonomis.
Bahkan pengunjung di angkringan ini banyak dari kalangan pemuda hingga kelompok atau komunitas mulai guru hingga mahasiswa.
(Redaksi)
